SELVO? SELVO!

Wir bieten heisse Alpentapas, wunderbare Weine, coole Biere und lässige Getränke an. Ganz besonders ist unser «Signature Dish», unsere Hüttenspezialität. Denn nirgends sonst im Tal bekommst du O.F.B. Meat.

Unser Angebot

Bei «over fire broiled» wird mit über 800° Celsius gebeeft. Nur Infrarotstrahlen und das beste Fleisch. Bei dieser Temperatur (klugscheisserisch wie wir sind) sorgt der Maillard-Effekt dafür, dass die Poren sich sofort schliessen. Das Fleisch wird aussen schön knusprig und innen bleibt es rosasaftig.

SELVO halt.

What's on? Eat this!

Wir haben die alte Trafostation umgebaut und bieten euch eine neue Gastro-Alternative am Splügner Berg. Die Trafostation war früher mal die uralte Talstation in Splügen. Aus altem Beton und altem Holz entstand unsere peppige Bergbeiz.

Unsere Öffnungszeiten sind wie wir! Sehr flexibel. Normalerweise haben wir ab 11.00 Uhr offen bis open-end. Es liegt an euch ;)